The Naked Traveler

The Naked Traveler
http://id.berita.yahoo.com/pergi-ke-luar-negeri-tanpa-bingung.html
http://id.berita.yahoo.com/nyaman-menjadi-penghuni-hostel.html
alvathea.wordpress.com/discussion/diskusi-tentang-emas/http://goldminediscuss.wordpress.com

http://www.isubs-squad.com/download?s=1

Folder 4shared - Elissa - Ayami Beek - 2007 - اليسا - البوم ايامي بيك

Folder 4shared - Elissa - Ayami Beek - 2007 - اليسا - البوم ايامي بيك

Sayang,,, AjaKlah Diriku Mengelilingi Alam Ini :)

kehidupan yang bebas, bercerita, berbagi dan bercanda dengan alam adalah hal yang sangat indah dan selalu memberikan hal yang teridah dan terbaik... tidak cukup bila hanya mencintai, namun merasakan  memilikinya adalah hal terpenting dalam berhubungan dengan alam.

(```ReNunGan```)

      HAhahaaaaa___ Liat TemPat Ini JadI KAngeeeeNnnn mA Masa2 4 1/2 Tahun Silam 

hUuuuMmmmm Betapa inDahNya Masa_maSa Itu, menGingAn itu adalah salah 1 masa terindah yang telah kulewati bersama mereka__ ingin q reViuw kembali....Cerita indah itu__*_^ alias CurHat kikikiikkkkkk````````````

   

     Saat itu q masih duduk di bangKu pUtIh Abu_abu, tepatnya klaZ 3...tyuz waKtu leBaran So Pasti Pulang DuuunKkk hehee

Saat Itu mHela, ErchaN, N OrCha Jga plNg frOm Amq... seLez LeBaran EsoK HarInya jam 10 achy, orcha, n Erchan jemput diriKu DiRumah__---->go Waela'o pantai...setelah maNdi, Siap2 mkaNan kita br4 JemPut MheLa__ saaT Itu G diizinin sih ma papa (  papa ma ikhy lagi didusun Cengkeh... cma PAs di telp ikhy Ksi Smngat...*_^ ) Kpan Lagi cOba Mw jLn2...

akHrNya let's Go Beibyyy______**** seTelah JmPut meLA qt Lanjut lagi ke Achy humzzz di Sna Udh Ada  Dherox, Nis ma Patty...kRna Dr Rmh Blm Makan_AkhRnya Kt Masak mie 1 baskom Gede' n MAkan bareng keKomPakan Kami ber8 + 1 lgi (Jalila) uDh PalIng eRat smNjak SMP klaS 1...

   

       Dalam PerJAlan MnUju Waela'o Smbil MnyusuRi BibiR PAnTai kami BrTemu ma bpk Guru TerBaik (pak Lan )ia Cma Bisa GeleNg2 KepaLa''' heheheee Pak Guru haMpiR G Knal KliaN... Abiz anak2 Bpk makIn CnTik2 n Ganteng... yadah Xan Hti2....

heheheheee Nympe Sana q agaK BadMood Ma si ErChan..

abiz KrJaaNnya malaH PanJat2 PoHon... :(:(

AkHrnya Q, Patty, n Mhel duduk2 smBil LiaT Si DheroX BeReNaNg (air Waela'o) dengan 1000 maCam GaYa (hohoooo BnYk Bngettt ??? ) yG buAt qt NgeKek smpe SkIt prut....seDangKn AcHy ma Nis Malah Kejar2an di PantaI....huuuuMMmmm Jam MnuNjuk PukuL 4 sore.. AkhRnya Qt BeRgegAs Untuk Balik ke HumZ___Dalam PrjalaNan hehe SepeRtI Biasa tanGanku di Genggam Ma si Dy...(sooo Swiiiiiitttt :P)

     

      kaRna TelaGanya Juga BanJir Akhnya qt MampIr Di TelaGa bntrrr,,, cZ Si DherOx MSih Mau LanJuTiN ReNang... YauDh Qt Nunggu..

HAhahaa Lucunya Si ErChaN Minta Bedak Ma Acy n Acy tu.. Bukannya NgasIh BeDak maLah ngaSih maSker cobaaa.. mana ErchaNnya g sadaR...hahahaaaa Bikin WAjahnya MaKin Merah (biaSa ErchaN Juga Sring Di PaNggIl Torisi (tuRis) abIs dirinya emNg Kyk turisss wkwkwkwkk) *Jdi Kangen  mA dy  ......

              Dalam PerJalanan Plng ErchaN, Orcha, Ma Achy TemanI Aq Ma Mhela NyMpe huMzzzz...Dlm PrJlnan Si Erchan maU nyalain Rokok...Saat itu Buat q BeNAr2 MaraH,,,( ma'luMm msih Phobia ma Rokok :)) Rokoknya Q mnta denGan NaDa yang HaLuss n smbil b'cnada. Pas Udh Di tanganq LangsUNg q hanCurin...eNtah Knapa Dy MalaH ngeKek Liat tingKahku yg Aneh ini... emang Sih Dy Tau kLo ad Di SmpiNgq G Boleh ngrokok---cma Mw pacIng emoSiq...

SeteLah Antr Mhela, Kmi ber3 LnJut Ke RmhQ si eRchan Ma Orcha Msih Dlm KeaDAan BasaH KuYuppp hohohoooo..

*jDi Kangen banget ma MreKaaaa

           

           NymPe ruMAh mama udh Sediain soToo

uuuuMmmmmm g Pake Lama___ HAJAAARRRRRRrrr !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

g Lama KmUdIan Papa ma Ikhy Jga PlNg Dri dusun...

 q Nyaman BanGet KalO mpe Plng KamPung___

lovely Village Laimu........

biaR Pante Mana Laiii zg LawaNg Deng katNg Pe PanTaiiiii ahhaahahahahaaaaaa

Sedih Dan Marah

malam Ini SeBenarnya Pengen Marah Dan NaNgis 

  hehehe penGen kuLukiSkan Perasaanku yang super Melankolis Ini tapi__ kembali lagi ku teringat akan bukunya Mbk Rhonda Byrrne (The Secret) bahwa Anda adalah pusat penggerak alam semesta apa yang anda pikirkan itulah yang akan anda tuai, tergantung di mana posisi pemikiran anda apakah positif ataukah negatif__semakin kita memikirkan hal berbau negativ (emosi, marah, dendam, angkuh,dll) maka hal itulah yang akan Anda transfer ke alam dan alam akan mentransfer balik dalam bentuk nyata kedalam kehidupan Anda.

Memikirkan hal ini membuatku tersadar lagi... langkah yang kulalui sudah begitu panjang namun sama skali belum memberikan arti apa-apa untuk orang-orang yang ku sayang, baik ortu_kluarga_teman_maupun pacar.

       Namun keyakinan akan kehidupan yang lebih baik telah kutanam dalam diri untuk tidak pernah menyerah, atas pahitnya kehidupan ini. Kusadar dan yakin Allah memberiku begitu banyak permainan yang harus kulewati agar kemenangan itu bisa kuraih. Batu-batu loncatan yang tajam telah Ia berikan, bahkan mungkin ada yang lebih dalam, tajam dan curam lagi yang harus kulewati_ Dengan melewati permainan ini membuatku lebih dewasa dari yang seumurannku```thnkzz Allah....
        
       Emang sih tidak semua pemikiran orang itu sama__ namun kumerasa ada yang berbeda dari pola pikirku dengan lingkungan dimana ku berbaur berbagi cerita dengan mereka. Terkadang diam namun dalam hati ini kusangat menyayangi mereka. Allhamdullillah saya masih diberi kesempatan untuk merasakan betapa berartinya sebuah Keluarga. Insya Allah bila umur panjang ku ingin menghabiskan waktu dengan berada didekat mereka, berbagi bersama, sampai tiba waktunya kalimat itu keluar dari mulut mereka untuk memikirkan hal sakral dalam kehidupannku barulah ku melangkah__

    Tanggunganku masih banyak, ada dede' Amarah yang insaya allah menjadi tanggung jAwabku untuk mengurus segala hal akan pendidikannya...yah Insya Allah berdua sama dede Rizki... sejak si Dede' masih di dalam kandungan kita berdua (aply_iki) udah berjanji untuk selalu sayang padanya dan ia menjadi tanggungan kami...Memikirkan hal tersebut membuatku tak bisa duduk manis berpangku tangan_kuliah_kampus_kos_dan main...``` sudah 14 tahun q habizkan waktu untuk bermain-main, tidur-tiduran, bermalas-malasan, dan melakukan aktifitas rutin yang biasa di lakukan orng pada umumnya.... 

     

     Muak Dengan semua Itu, hanya membuang-buang waktu, Alhamdullillah ku mempunya sedikit rutinitas yang selalu menyibukanku (diriku mengejar-ngejar waktu), sampai-sampai hehehee Kadang Lupa makan, waktunya jalan-jalan malah diriku tak bisa, waktunya orang tidur q malah sibuk urusin_urusannku, diajak untuk main pasti kutolak... hehehee bwt tmn2 maaf yaaa... Insya Allah kita punya waktu tuk berbagi disaat yang tepat dan indah...disaat orang masih nyenyak dalam mimpi mereka, diriku telah terbangun_dan meLanjuTkan lagi hehehee (merasa waktu begitu cepat ). Hingga Tiba Saatnya kubaringkan tubuh ini dikasur hmmmm betapa bersyukurnya diriku tak membuang-buang waktu yang begitu berharga__dengan bermalas_malasan.

      Memanage waktu dengan baik dan benar adalah hal tersulit yang harus kulewati... namun hehehee Positiv lagi... SeMua Ini Tak Boleh Terbuang percuma, bukannya ku  mau serakah namun Inilah nikmat Tuhan yang harus kita syukuri dan tidak membuang2nya__ Mubadzir istilahnya....
uPppzz duuuuuuhhh__ Ku haMpir Aja Lupa Dalam Waktu Dekat ini ada 1 tanggungan lagi yang wajib ku selesaikan... heheheeee Smoga aja BerHasiL...Amiiinnnn. Diam tapi pasti____Dan adA Bukti
heheheeeeeee

SeDIKIT beRBaGi *_^

Helooooooooooo slmat malam my blog

      Malam ini persaanku agak tenang, jujur aja dari beberapa hari ini aku banyak buat salah, sering lupa, malas.. sampai sampai buat hal fatal ya.... sedikit sih, masih bisa di buat lebih baik lagi. Semua itu berbalik lagi kepada keyakinan hati yang selalu berpikir positif dan pasti bisa terhadap semua hal yang positif imposible is nothing. Banyak tugas yang harus ku kerjakan_banyak kewajiban yang wajib kubayar...


      Tak henti-hentinya ku selalu bersyukur kepada-Mu atas semua berkah, nikmat keluarga, lingkungan, dan orang-orang yang selalu baik disisiku, dimataku semua orang itu selalu baik tergantung dari kita sendiri memperlakukan orang tersebut. Dan bila ada yang hehehehee.... MngKin agak lain dari maksudku yaaa itulah dia.. diri yang nanti akan berurusan dengan sang Khalik.


         Malam ini ku sangat merindukan mama_papa_dede' Rizky, Dede' Amarah dan kakak... 
 hmmmmm Kangen baangeetttzzz```````

Pengen pulang dan kumpul bareng mereka. Untuk ka' Hiwa``` hehehe seMoga Misi Kita Berjalan dengan lancar--->(misi apa ya )

Dari pagi sampe skarang pulsaku lagi kosong jadinya bnyak bnget pesan masuk yang gak di balas n telpon yang gak di angkat````` abis i'm allways forget to buy it.... 

        Waktu terus berputar dan ku merasa waktu ini ko' cepat banget yaaaa...kuberlari namun tetap jua tak sampai, sampai2 resume yang tlah lama ku tinggalin haruz ku buka lagi, dan memulai mencoret-coret lembar kosong itu dengan sejumlah target yang haruz kuCapaI... !!!
TarGet itu Haruz Tercapai_ Allah Maha Pengasih dan Penyayang jadi apapun itu pasti di bantu.

      

       Terkadang ku merasa terlalu egois pengen semua tantangan haruz kuselesaikan  dalam waktu bersamaan... tapi kasihan juga raga ini yang selalu menangis untuk beristirahat, andai saja kupunya banyak Raga pasti smuanya bergerak melakukan hal terbaik...

Yahh Syukuri aja deh... 

for all of you__ tHnk'S alot tlh sedikt mNgnlku ````
smoga kita bsa n sllu mnjdi Sahabat sejati Forefer...

hohohooooo.... yuukkkk kita lanjut lagi tikketiknyaaa ...

saat ini sedang berada di kampuz biasa ( University of Ahmad Dahlan ) kalo yang lain pada sibuk bahas pakaian hummmmmm ------->aq mending  pase wae'lah, maunya sih lanjutin tidur hoaaammmm``````````` bareng Arum, Ipeh, Viva, n Ulys ni 

A New Life After D.I.E: pertempuran hati

A New Life After D.I.E: pertempuran hati: " telah sering ku utarakan apa yang menjadi pendirianku namun apakah kalian mengerti ? apakah kalian peduli ? jawabannya tidak bukan, kalia...

Emas (Au)

      Emas adalah unsur kimia dlm tabel periodik yang memiliki simbol Au (bahasa Latin: 'aurum') dan nomor atom 79. Sebuah logam transisi (trivalen dan univalen) yang lembek, mengkilap, kuning, berat, "malleable", dan "ductile". Emas tidak bereaksi dengan zat kimia lainnya tapi terserang oleh klorin, fluorin dan aqua regia. Logam ini banyak terdapat di nugget emas atau serbuk di bebatuan dan di deposit alluvial dan salah satu logam coinage. Kode ISOnya adalah XAU. Emas melebur dalam bentuk cair pada suhu sekitar 1000 derajat celcius.

    Emas merupakan logam yang bersifat lunak dan mudah ditempa, kekerasannya berkisar antara 2,5 – 3 (skala Mohs), serta berat jenisnya tergantung pada jenis dan kandungan logam lain yang berpadu dengannya. Mineral pembawa emas biasanya berasosiasi dengan mineral ikutan (gangue minerals). Mineral ikutan tersebut umumnya kuarsa, karbonat, turmalin, flourpar, dan sejumlah kecil mineral non logam. Mineral pembawa emas juga berasosiasi dengan endapan sulfida yang telah teroksidasi. Mineral pembawa emas terdiri dari emas nativ, elektrum, emas telurida, sejumlah paduan dan senyawa emas dengan unsur-unsur belerang, antimon, dan selenium. Elektrum sebenarnya jenis lain dari emas nativ, hanya kandungan perak di dalamnya >20%.

Emas terbentuk dari proses magmatisme atau pengkonsentrasian di permukaan. Beberapa endapan terbentuk karena proses metasomatisme kontak dan larutan hidrotermal, sedangkan pengkonsentrasian secara mekanis menghasilkan endapan letakan (placer). Genesa emas dikatagorikan menjadi dua yaitu:

• Endapan primer; dan
• Endapan plaser.

Emas moneter sebagai jaminan mata uang yang pernah dipakai oleh Bank Indonesia

 

Emas digunakan sebagai standar keuangan di banyak negara dan juga digunakan sebagai perhiasan, dan elektronik. Penggunaan emas dalam bidang moneter dan keuangan berdasarkan nilai moneter absolut dari emas itu sendiri terhadap berbagai mata uang di seluruh dunia, meskipun secara resmi di bursa komoditas dunia, harga emas dicantumkan dalam mata uang dolar Amerika. Bentuk penggunaan emas dalam bidang moneter lazimnya berupa bulion atau batangan emas dalam berbagai satuan berat gram sampai kilogram.

Acalypha Microphylla L.

BotaniKlasifikasi :
         Divisi                 : Spermatophyta
         Sub divisi           : Angiospermae
         Kelas                 : Dicotyledoneae
         Bangsa               : Euphorbiales
         Suku                  : Euphorbiaceae
         Marga                : Acalypha
         Jenis                   : Acalypha mycrophylla L.

Nama Umum               : Teh-tehan merah
Nama daerah Jawa      : Teh-tehan merah (Jawa)

Protein dan Asam Amino

Asam Amino

 

Sesuai dengan namanya, asam amino terdiri dari gugus asam (-cooh) dan gugus amin (-nh2)
Pada titik isoelektris, asam amino berbentuk:
Asam amino dalam bentuk ion tersebut dinamakan zwitter ion yang bersifat amfoter (bisa bsersifat asam maupun basa).
Pada pH dibawah titik isoelektrisnya, asam amino berbentuk
Pada pH di atas titik isoelektrisnya, asam amino akan berbentuk
Asam amino mempunyai paling sedikit 1 C asymetris (kecuali glisin), sehingga bersifat optis aktif.

Penggolongan asam amino

1. Esensial vs non essensial
   Asam amino essensial adalah asam amino yang diperlukan tubuh namun tubuh tidak mampu mensintesis.
   HaVe A LITTLe More
   Histidin Valin Lisin Isoleusin Triptophan Treonin Leusin Methionin
   Histidin dan arginin sering disebut asam amino semi essensial karena tubuh dapat mensintesis namun tidak mencukupi kebutuhan
2. Berdasarkan Rantai R
   Rantai alifatis : glisin,valin,alanin,leusin,isoleusin
   Gugus –OH : serin,treonin,tyrosin
   S : sistein, methionin
   Gugus asam : aspartat, asparagin, glutamate,glutamine
   Gugus basa : arginin,lisin,hydroksilisin,histidin
   Cincin aromatis : tyrosin,tryptophan,fenilalanin,histidin
   Asam imino : prolin, hidroksiprolin
   
   
   

Protein

 Protein merupakan asam rantai asam amino dengan ikatan peptide yang terbentuk dari gugus karboksil dari satu asam amino dengan gugus amin dari asam amino yang lain.
2 asam amino : dipeptida
3 : tripeptida
4 : tetrapeptida
>4 : polipeptida
>100 : protein

Untuk mengetahui urutan asam amino dari suatu protein:

1. Hidrazinolisis
2. Reagen Sanger 1-fluoro-2,4 dinitrobenzena
3. Reagen Edmann fenilisotiosianat
4. Pencernaan dengan aminopeptidase atau karboksipeptidase
   

Klasifikasi protein

1. Bentuk
   Fibrosa :sumbu panjang : sumbu pendek >10
   Kolagen,fibrin,keratin
   Globulin : sumbu panjang : pendek < 10, biasanya 3 atau 4
   Globulin, albumin, insulin,
2. Elemen penyusun
   1. Sederhana : bila dihidrolisis, menghasilkan asam amino saja
      1. Albumin : larut dalam air,asam dan basa.
         Mengendap dalam ammoniumsulfat jenuh
      2. Globulin : larut dalam asam dan basa, tidak larut dalam air
         Mengendap dalam ammoniumsulfat setengah jenuh
      3. Glutelin dalam gandum
      4. Prolamin : larut dalam alcohol 70 – 80%. Zein dalam jagung, gliadin dalam gandum
      5. Albuminoid(skleroprotein) kolagen dan keratin
      6. Histon : banyak mengandung asam amino basis
      7. Protamin : bersifat basa
         Tidak dapat digumpalkan dengan pemanasan
         Contoh : salmin dalam ikan salem
   2. Protein terkonjugasi
      1. Nucleoprotein : PS + asam nukleat. Contoh: nukleohiston dan nuklein
      2. Glikoprotein : PS + karbohidrat. Contoh : musin
      3. Lipoprotein : PS + lipid. Contoh : fosfolipid,kolesterol
      4. Fosfoprotein : PS + phosphate. Contoh : kasein
      5. Kromoprotein : PS + zat warna. Contoh : Hb,hemosianin, sitokrom
      6. Metaloprotein : PS + logam. Contoh : seruloplasmin (Cu), siderofiin (Fe)
   3. Derivate protein
      1. Derivate protein primer : senyawa yang dihasilkan dari dekomposisi protein. Contoh : koagulum protein,protean,metaprotein
      2. Derivate protein sekunder : produk hidrolisis protein. Contoh : proteosa, pepton,peptide, diketopiperazin
3. Fungsi dalam Tubuh
   Katalis : enzim
   Kontraksi : aktin dan myosin
   Pengaturan : calmodulin
   Regulasi gen : histon
   Hormon : insulin
   Proteksi : immunoglobulin
   Struktural : kolagen,keratin
   Transport : albumin

Struktur Protein

1. Struktur primer : dibentuk oleh ikatan peptide dalam 1 rantai polipeptida
2. Struktur sekunder : alfa helix
   
3. Struktur tersier : berbentuk melipat karena adanya ikatan disulfide dan van der walls
   
4. Struktur kuartener : beberapa polipeptida menjadi satu.
   
   

Pembahasan Praktikum

1. Biuret
   Tujuan : mengetahui adanya ikatan peptide
   
   Prosedur : protein + NaOH + CuSO₄
   
   Fungsi reagen
   
   1. NaOH : mencegah endapan Cu(OH)₂, memecah ikatan protein sehingga terbentuk urea, sbg katalisator
   2. CuSO₄ : donor Cu²⁺
      
   Dasar reaksi : reaksi positif ditandai dengan terjadinya warna ungu karena adanya kompleks yang terjadi antara ikatan peptide dengan O dari
   air. Reaksi ini disebut reaksi biuret karena positif terhadap biuret (kondensasi 2 molekul urea)
   2CO(NH₂)₂ à CONH₂ – NH --CONH₂ (biuret) + NH₃
   CuSO4+ 2H2O à Cu(OH)2 + H2SO4
   Cu(OH)2 + NH3 à warna ungu
   Reaksi juga positif terhadap senyawa organic yang mempuyai gugus CO(NH₂), SC(NH₂), NHC(NH₂), H₂C(NH₂)
   Ikatan peptide panjang
   à
   ungu
   
   Ikatan peptide pendek
   à
   pink
   
   
2. Milon Nase
   Tujuan : mengetahui adanya gugus hidroksifenil ( tyrosin)
   Prosedur : protein + reagen merkurisulfat (HgSO₄ +H₂SO₄) à panaskan àkuning àdinginkan + NaNO₂
   à panaskan à merah
   Fungsi reagen : HgSO₄ sbg donor Hg²⁺
   
   H2SO4 memberi suasana asam agar Hg tidak mengendap, menghidrolisis protein agar terdapat tyrosin
   NaNO2 mereduksi Hg

Prinsip reaksi : pengikatan Hg pada hidroksifenil menghasilkan kompleks berwarna merah

1. Hopkins Cole
   Tujuan : menunjukkan adanya inti indol dari triptofan
   Prosedur : protein + formaldehid+ merkurisulfatàaliri dengan asamsulfat
   
   Prinsip reaksi : kondensasi 2 inti indol dan aldehid menyebabkan adanya cincin ungu pada bidang batas
   
   
2. Xanthoprotein
   Tujuan : menunjukkan adanya inti benzene (cincin fenil). Untuk identifikasi tyrosin,trptophan, fenilalanin
   Prosedur : protein + HNO3 à + NaOH berlebih
   Prinsip reaksi :
   
   
3. Sulfur
   Tujuan : mengidentifikasi asam amino yang mengandung gugus S (sistein,methionin)
   Prosedur : protein + NaOH àpanaskan à +Pb(CH3COO)2
   Fungsi reagen : NaOH mengubah S organic menjadi S anorganic
   Pb-asetat sbg donor Pb2+
   Prinsip reaksi :
   
   SH-CH2-CH(NH3)⁺-COO^- + NaOH à Na₂S
   Na2S + Pb(CH3COO)2 à PbS (hitam)
   
   
4. Ninhydrin
   Tujuan : menunjukkan adanya asam amino
   Prosedur : protein + triketohydrindenehidrat
   Prinsip reaksi :
   Ninhydrin merupakan oksidator yang menyebabkan dekarboksilasi oksidatif dari asam amino yang menghasilkan CO2, NH3, dan aldehid yang rantainya lebih pendek 1 C dari asam amino asalnya. Ninhydrin yang tereduksi akan bereaksi dengan NH3 sehingga membentuk senyawa kompleks berwarna biru dengan absorpsi warna maksimum pada panjang gelombang 570 nm.
   
   
5. Pengendapan oleh Garam Metalik
   Dasar reaksi : penetralan muatan
   Pada pH alkalis dari titik isoelektris, protein bermuatan (-). Dengan adanya ion (+) dari logam,akan terjadi penetralan muatan dan protein mendekati titik isoelektris sehinggan mengendap. Endapan akan larut dengan penambahan alkali encer
   
   
6. Pengendapan oleh alkaloid
   Dasar reaksi : penetralan muatan
   Pada pH lebih asam dari titik isoelektris, protein bermuatan (+). Dengan adanya ion (+) dari asam sulfosalisilat,asam tugstat, asam pikrat,akan terjadi penetralan muatan dan protein mendekati titik isoelektris sehinggan mengendap. Endapan akan larut dengan penambahan asam encer
   
   
7. Pengendapan oleh garam dan alcohol pekat
   Protein dapat diendapkan oleh alcohol dan ammoniumsulfat karena protein mempunyai gugus –NH2, -NH, -OH , -CO yang mengikat air. Alkohol dan ammonium sulfat yang bersifat higroskopis akan menarik air tersebut sehingga protein kehilangan air, mempunyai kelarutan terkecil dan mudah mengendap
   
   
8. Pengendapan albumin dan globulin
   Dasar reaksi : denaturasi protein adalah rusaknya sifat fisik dan fisiologik protein. Dapat disebabkan karena pemanasan dan penambahan asam kuat. Denaturasi hanya merusak ikatan sekunder, tertier, dan kuartener.
   
   
9. Efek asam kuat
   Dasar reaksi : denaturasi protein adalah rusaknya sifat fisik dan fisiologik protein. Dapat disebabkan karena pemanasan dan penambahan asam kuat. Denaturasi hanya merusak ikatan sekunder, tertier, dan kuartener.
   
   
10. Efek formaldehid
    Dasar reaksi : asam amino yang berikatan dengan formaldehid akan bereaksi asam (kehilangan sifat basa) karena formaldehid terikat pada gugus amin membentuk derivate asam amino dimetilol.

Warna Langit Hubungannya dengan Koloid

Mengapa langit berwarna jingga-merah di pagi dan sore hari, dan berwarna biru saat siang??

Mungkin ini adalah hal sepele dalam kehidupan kita sehari-hari. Tapi ada alasan ilmiah untuk hal ini:

Udara (debu) di angkasa adalah suatu sitem koloid yang akan terkena efek tyndall ketika terkena cahaya matahari. Cahaya matahari yang mengenai koloid akan dihamburkan. Dan seperti cahaya putih yang mengenai prisma, maka akan terpecah/terdispersi menjadi beberapa warna tergantung panjang gelombang penyusun sinar putih tersebut atau berdasarkan besar pembelokan tersebut. Sudut pembelokan terbesar akan menghasilkan warna merah, sedangkan pembelokan terkecil akan menghasilkan warna ungu, sesuai urutan warna pelangi, me-ji-ku-hi-bi-ni-u.

Mengapa langit berwarna merah-jingga di pagi dan sore hari?
Partikel debu di angkasa cenderung lebih terkonsentrasi di bagian bawah karena pengaruh gravitasi.
Pada saat pagi dan sore hari, matahari berada di "bawah" sehingga sinarnya "terhambat" oleh konsentrasi partikel debu di angkasa. Hambatan ini menyebabkan adanya efek tyndal yang mengakibatkan cahaya matahari membelok dan terdispersi dengan sudut yang relatif besar yang menghasilkan warna merah-jingga. Oleh karena itu, langit terlihat merah-jingga oleh kita.




Mengapa langit berwarna biru di siang hari?
Ketika siang hari, matahari cenderung tegak lurus dengan permukaan bumi. Sehingga sinar matahari dapat langsung mencapai permukaan bumi tanpa ada hambatan yang berarti (karena jarak tempuh lebih "pendek"). Hambatan yang sedikit ini, menyebabkan sinar matahari sedikit terdispersi/terbelok dengan sudut yang kecil, dan menghasilkan warna biru.

Apakah Koloid itu?
Sistem koloid (selanjutnya disingkat "koloid" saja) merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel terdispersi yang cukup besar (1 - 100 nm), sehingga terkena efek Tyndall. Sifat homogen ini juga dimiliki oleh larutan, namun tidak dimiliki oleh campuran biasa (suspensi).

Koloid mudah dijumpai di mana-mana: susu, agar-agar, tinta, sampo, serta awan merupakan contoh-contoh koloid yang dpat dijumpai sehari-hari. Sitoplasma dalam sel juga merupakan sistem koloid. Kimia koloid menjadi kajian tersendiri dalam kimia industri karena kepentingannya.

Efek Tyndall
Efek Tyndall ialah gejala penghamburan berkas sinar (cahaya) oleh partikel-partikel koloid. Hal ini disebabkan karena ukuran molekul koloid yang cukup besar. Efek tyndall ini ditemukan oleh John Tyndall (1820-1893), seorang ahli fisika Inggris. Oleh karena itu sifat itu disebut efek tyndall.

Efek tyndall adalah efek yang terjadi jika suatu larutan terkena sinar. Pada saat larutan sejati disinari dengan cahaya, maka larutan tersebut tidak akan menghamburkan cahaya, sedangkan pada sistem koloid, cahaya akan dihamburkan. hal itu terjadi karena partikel-partikel koloid mempunyai partikel-partikel yang relatif besar untuk dapat menghamburkan sinar tersebut. Sebaliknya, pada larutan sejati, partikel-partikelnya relatif kecil sehingga hamburan yang terjadi hanya sedikit dan sangat sulit diamati.

Sagu (Metroxylon sp.)

  Sagu adalah butiran atau tepung yang diperoleh dari teras batang pohon sagu atau rumbia (Metroxylon sago Rottb.). Tepung sagu memiliki ciri fisik yang mirip dengan tepung tapioka. Dalam resep masakan, tepung sagu yang relatif sulit diperoleh sering diganti dengan tepung tapioka, meskipun keduanya sebenarnya berbeda.

Sagu merupakan makanan pokok bagi masyarakat di Maluku dan Papua yang tinggal di pesisir. Sagu dimakan dalam bentuk papeda, semacam bubur, atau dalam bentuk-bentuk yang lain. Sagu sendiri dijual sebagai tepung curah maupun yang dipadatkan dan dikemas dengan daun pisang. Selain itu, saat ini sagu juga diolah menjadi mi dan mutiara.

Sebagai sumber karbohidrat, sagu memiliki keunikan karena diproduksi di daerah rawa-rawa (habitat alami rumbia). Kondisi ini memiliki keuntungan ekologis tersendiri, walaupun secara ekonomis kurang menguntungkan (menyulitkan distribusi).

    Sagu (Metroxylon sp.) mempunyai peranan yang sangat penting bagi masyarakat Maluku, namun pemanfaatannay masih sangat terbatas. Kandungan karbohidrat dari sagu cukup tinggi dan potensi sebagai bahanpangan alternatif, yaitu sekitar 85,9 g/100 g bahan,lebih tinggi dibandingkan dengan beras (80,4 g), jagung (71,7), ubi kayu (23,7 g), dan kentang (23,7 g). Sagu juga mempunyai kandungan kalori sektir 357 kalori, relatif sama dengan jagung (349 kalori) dan beras (366 kalori). Tanaman sagu dapat menghasilkan pati sebesar 15-25 t/ha/tahun, jauh lebuh tinggi dibandingkan dengan beras, jagung dan gandum yang hanya menghasilkan pati berturut-turut sebesar 6 t, 5,5 t, dan 2,5 t/ha. Setiap pohon sagu dapat menghasilkan 200 kg tepung sagu basah/tahun. Memposisikan sagu dalam ketahanan panganlokal adalah merupakan salah satu langakah strategis yang mempunyai implikasi yang jauh ke depan.

Pohon Sagu

 * sumber Wikipedia
Berbagai macam olahan bahan makanan dari sagu

Sagu bakar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cengkih (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum)

 Sejarah cengkih

        Pada abad yang keempat, pemimpin Dinasti Han dari Tiongkok memerintahkan setiap orang yang mendekatinya untuk sebelumnya menguyah cengkih, agar harumlah napasnya. Cengkih, pala dan merica sangatlah mahal di zaman Romawi. Cengkih menjadi bahan tukar menukar oleh bangsa Arab di abad pertengahan. Pada akhir abad ke-15, orang Portugis mengambil alih jalan tukar menukar di Laut India. Bersama itu diambil alih juga perdagangan cengkih dengan perjanjian Tordesillas dengan Spanyol, selain itu juga dengan perjanjian dengan sultanTernate. Orang Portugis membawa banyak cengkih yang mereka peroleh dari kepulauan Maluku ke Eropa. Pada saat itu harga 1 kg cengkih sama dengan harga 7 gram emas.

Perdagangan cengkih akhirnya didominasi oleh orang Belanda pada abad ke-17. Dengan susah payah orang Prancis berhasil membudayakan pohon Cengkih di Mauritius pada tahun 1770. Akhirnya cengkih dibudayakan di Guyana, Brasilia dan Zanzibar.

         Pada abad ke-17 dan ke-18 di Inggris harga cengkih sama dengan harga emas karena tingginya biaya impor. Sebab cengkih disana dijadikan salah satu bahan makanan yang sangat berkhasiat bagi warga dan sekitarnya yang mengonsumsi tanaman cengkih tersebut. Sampai sekarang cengkih menjadi salah satu bahan yang diekspor ke luar negeri.

Pohon cengkih yang dianggap tertua yang masih hidup terdapat di Kelurahan Tongole, Kecamatan Ternate Tengah, sekitar 6 km dari pusat kota Ternate. Poho yang disebut sebagai Cengkih Afo ini berumur 416 tahun, tinggi 36,60 m, berdiameter 198 m, dan keliling batang 4,26 m. Setiap tahunnya ia mampu menghasilkan sekitar 400 kg bunga cengkih

Cengkih (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), dalam bahasa Inggris disebut cloves, adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkih ditanam terutama di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar; selain itu juga dibudidayakan di Zanzibar, India, dan Sri Lanka.

 Pohon cengkih merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 m, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Cengkih akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5-2 cm.

 

Kandungan bahan aktif dalam bunga dan buah cengkih

Minyak esensial dari cengkih mempunyai fungsi anestetik dan antimikrobial. Minyak cengkih sering digunakan untuk menghilangkan bau napas dan untuk menghilangkan sakit gigi. Zat yang terkandung dalam cengkih yang bernama eugenol, digunakan dokter gigi untuk menenangkan saraf gigi. Minyak cengkih juga digunakan dalam campuran tradisional chōjiyu (1% minyak cengkih dalam minyak mineral; "chōji" berarti cengkih; "yu" berarti minyak) dan digunakan oleh orang Jepang untuk merawat permukaan pedang mereka.

Selain bunganya, minyak cengkeh juga memiliki khasiat hebat. Ia termasuk kategori minyak atsiri, yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Minyak cengkeh dikenal sebagai antibiotik, anti-virus, anti-jamur dan memiliki khasiat sebagai antiseptik. Selain itu ditemukan pula sekitar 60-90 persen eugenol dalam minyak cengkeh.

Kandungan lain yang tedapat di dalamnya adalah zat mangan, asam lemak omega 3, magnesium, serat, zat besi, potasium dan juga kalsium. Vitamin yang diperlukan oleh tubuh juga ada di dalamnya terutama vitamin C dan vitamin K.

Berdasarkan penelitian diketahui bahwa minyak cengkeh dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami, memperlancar sirkulasi darah, meningkatkan metabolisme serta membantu mengatasi stres dan depresi.

Untuk memperbaiki kondisi pernapasan, terutama penderita pilek, hidung tersumbat, infeksi virus, asma, TBC atau bronchitis bisa menggunakan minyak cengkeh. Minumlah campuran 10-15 tetes minyak cengkeh dalam segelas air matang. Ini juga efektif untuk mengatasi gejala sakit tenggorokan.

Untuk sakit gigi, zat eugenol yang terkandung dalam minyak cengkeh, bisa menjadi pembunuh rasa sakit sekaligus bakteri dan jamur secara alami. Teteskan minyak cengkeh dan minyak zaitun ke bola kapas, lalu tempelkan pada gigi yang berlubang atau sakit. Teknik ini juga bisa mengurangi peradangan.

Mengurangi nyeri otot dan sendi, dikarenakan dalam minyak cengkeh terdapat kalsium, minyak omega 3 dan zat besi. Semuanya dapat berkontribusi dalam menguatkan sendi dan tulang di tubuh. Minyak cengkeh juga bisa merawat kondisi kulit, terutama mengobati bekas gigitan serangga dan mengurangi kemungkinan infeksi.

Sekedar peringatan, bagi orang yang memiliki sensitifitas tinggi (hipersensitif), sebaiknya berhati-hati dalam penggunaannya untuk menghindari reaksi alergi. Selain itu, bagi orang yang sedang mengonsumsi obat antikoagulan (pengencer darah) atau obat antiplatelet, sebaiknya mempertimbangkan kembali untuk menggunakannya dan berkonsultasilah terlebih dahulu dengan dokter.

Walau memiliki banyak khasiat, sayangnya banyak pohon cengkeh yang saat ini ditebang. Para petani cengkeh selama ini hanya memperuntukkan cengkehnya untuk keperluan campuran rokok kretek. Begitu harga anjlok, mereka beramai-ramai menebang pohon cengkehnya.

beberapa gambar mengenai cengkeh:

Pala (Myristica fragrans)

    Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi. Pala disebut-sebut dalam ensiklopedia karya Plinius "Si Tua". Semenjak zaman eksplorasi Eropa pala tersebar luas di daerah tropika lain seperti Mauritius dan Karibia (Pulau Grenada). Istilah pala juga dipakai untuk biji pala yang diperdagangkan.

    Tumbuhan ini berumah dua (dioecious) sehingga dikenal pohon jantan dan pohon betina. Daunnya berbentuk elips langsing. Buahnya berbentuk lonjong seperti lemon, berwarna kuning, berdaging dan beraroma khas karena mengandung minyak atsiri pada daging buahnya. Bila masak, kulit dan daging buah membuka dan biji akan terlihat terbungkus fuli yang berwarna merah. Satu buah menghasilkan satu biji berwarna coklat.

Pala dipanen biji, salut bijinya (arillus), dan daging buahnya. Dalam perdagangan, salut biji pala dinamakan fuli, atau dalam bahasa Inggris disebut mace, dalam istilah farmasi disebut myristicae arillus atau macis). Daging buah pala dinamakan myristicae fructus cortex. Panen pertama dilakukan 7 sampai 9 tahun setelah pohonnya ditanam dan mencapai kemampuan produksi maksimum setelah 25 tahun. Tumbuhnya dapat mencapai 20m dan usianya bisa mencapai ratusan tahun.

     Sebelum dipasarkan, biji dijemur hingga kering setelah dipisah dari fulinya. Pengeringan ini memakan waktu enam sampai delapan minggu. Bagian dalam biji akan menyusut dalam proses ini dan akan terdengar bila biji digoyangkan. Cangkang biji akan pecah dan bagian dalam biji dijual sebagai pala.

Biji pala mengandung minyak atsiri 7-14%. Bubuk pala dipakai sebagai penyedap untuk roti atau kue, puding, saus, sayuran, dan minuman penyegar (seperti eggnog). Minyaknya juga dipakai sebagai campuran parfum atau sabun.

    Pala dikenal sebagai buah yang digunakan untuk menambah cita rasa makanan, menjaga daging tetap baik dalam waktu lama jika dibalurkan pala sebelum disimpan, hingga umumnya, pala dikenal sebagai penyedap atau pengawet alami. Namun, pada kenyataannya, buah pala menyimpan khasiat lain, baik untuk kecantikan, kesehatan, dan penenang. Apa saja khasiat pala yang bisa dimanfaatkan manusia?

Penghapus noda jerawat pada wajah
Hilangkan jerawat yang mulai tumbuh dengan cara berikut, campurkan sedikit pala yang sudah ditumbuk dengan susu whole milk hingga berbentuk pasta. Aplikasikan pada bagian wajah yang bermasalah, diamkan beberapa menit, lalu bersihkan wajah seperti biasa.

Mengapa campuran ini baik untuk kulit, menurut Ranella Hirsch, MD, asisten profesor dermatologi klinis di Boston University School of Medicine, buah pala memiliki efek antiradang, sementara susu yang kaya akan protein dan vitamin menenangkan kulit.

Pereda sakit perut
Buah pala ternyata sejak zaman dulu dikenal sebagai obat alami untuk mengatasi gangguan pencernaan, diare, dan kembung. Minyak esensial dan zat kimiawi alami lainnya yang ada di dalam buah ini membantu kelancaran saluran pencernaan.

Untuk membantu masalah pencernaan, taburkan sedikit, tak lebih dari setengah sendok teh dalam semangkuk oatmeal sarapan setiap hari selama 2 minggu.

Membantu tidur
Jika Anda memiliki masalah untuk tidur, tuangkan segelas susu hangat dan sedikit pala bubuk. Susu mengandung tryptophan, asam amino yang berubah menjadi serotonin dalam tubuh, sementara buah pala membantu serotonin bertahan lebih lama, begitu penjelasan dari Michael Murray, ND, pengarang The Encyclopedia of Healing Foods.
Pereda sakit gigi
Bagi yang pernah merasakan sakit gigi, pasti pernah merasakan obat yang dioleskan dokter pada gigi. Rasanya pedas seperti pala. Ya, karena buah pala memang sudah sejak lama digunakan untuk meredakan sakit gigi dan gusi meradang. "Coba pijatkan satu-dua tetes minyak pala pada gusi jika terasa sakit atau meradang," saran Sara Snow, pengarang Sara Snow's Fresh Living. Tambahannya, zat dalam minyak pala membantu memerangi bakteri dalam mulut yang bisa menyebabkan gigi berlubang.

* Jangan terlalu banyak menggunakan bubuk pala karena bisa menyebabkan pusing dan mual.

*Sumber wikipedia

Ada 2 jenis pala di antaranya:

 1. Pala Lonjong

Buah pala lonjong kebanyakan terdapat di Papua, dan Maluku (pulau Seram)

 isi dari buah pala lonjong

 

Kegunaan Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-hari

1. Soda api atau NaOH jika di larutkan dengan Methanol kemudian di panaskan sampai 55 derajat Celsius dengan adukan yang cepat selama 15-20 menit, kemudian dibiarkan semalaman. Maka akan di peroleh biodiesel pada bagian atas dengan warna jernih kekuningan dan sedikit bagian bawah campuran antara sabun dari FFA, sisa methanol yang tidak bereaksi dan glyseri.
   selain itu Soda Api juga Berfungsi untuk merangsang pertumbuhan bakteri pembusuk di saluran pembuangan sehingga saluran air tetap lancar (mengatasi WC mampet). Dengan cara :
   1. tuang soda api ke lubang WC (awas jangan sampai mengenai tangan atau anggota tubuh lainnya, untuk amannya mending memakai plastik).
   2. Kemudian guyur toilet, tunggu sampai larut. Lakukanlah step/langkah ini berulang kali
   3. Bila masih tetap mampet, anda terpaksa harus menggunakan jurus terakhir, yaitu menggunakan penyedot WC, lakukanlah berulang kali. Seiring dengan soda api bereaksi, anda sobat musti memancingnya dengan penyedot WC
   4. Sabarlah, WC anda akan kembali lancar kembali Oy, apabila hal itu semua tetap tidak berhasil, mungkin anda perlu check septic tanknya, siapa tahu sudah penuh
   
   Sobat, smoga membantu........

Beras Sumber Karbohidrat

      

 Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam. Sekam (Jawa merang) secara anatomi disebut 'palea' (bagian yang ditutupi) dan 'lemma' (bagian yang menutupi).

Pada salah satu tahap pemrosesan hasil panen padi, gabah ditumbuk dengan lesung atau digiling sehingga bagian luarnya (kulit gabah) terlepas dari isinya. Bagian isi inilah, yang berwarna putih, kemerahan, ungu, atau bahkan hitam, yang disebut beras.

Beras dari padi ketan disebut ketan.

      Kandungan Beras

Sama seperti dengan bulir “serealia” yang lain, sebagian besar beras didominasi oleh “pati” (sekitar 80%-85%). Pada bagian Aleuron yakni lapisan terluar yang sering kali ikut terbuang dalam proses pimisahan kulit mengandung vitamin, selain itu dalam beras juga terdapat kandungan protein, mineral dan air.

“Pati” beras disusun dari dua “polimer karbohidrat” yakni:
- “Amilosa”, pati dengan struktur tidak bercabang
- “Amilipektin”, pati dengan struktur bercabang dan cenderung bersifat lengket

Nah dari dua komposisi diatas tersebut menentukan warna dari beras apakah transparan atau tidak dan tekstur dari nasi apakah lunak, keras, lengket atau pera. Beras pera memiliki kandungan amilosa melebihi 20% dari yang lain dan ini membuat butiran nasinya terpisah-pisah (tidak berlekatan) dan keras.

Beras juga memiliki ragam warna yang berbeda-beda, hal ini diatur dari struktur genetikanya, dengan adanya perbedaan gen yang mengatur aleuron, warna endospermia, dan komposisi pati pada endospermia (yakni tempat sebagian besar pati dan protein beras berada). Beberapa warna beras yakni:
- Beras “biasa” yang berwarna putih agak transparan, hal ini disebabkah karena hanya memiliki sedikir aleuron, dan kandungan amilosa yang sekitar 20%. Beras inilah yang mendominasi pasar beras kita di tanah air.
- Beras merah terjadi karena aleuronnya mengandung gen yang memproduksi antosianin yang merupakan sumber warna merah/ungu.
- Beras hitam, tipe beras ini sangat jarang dan langka, warna tersebut diseabkah aleuron dan endospermia memproduksi antosianin dengan intensitas tinggi sehingga berwarna ungu sangat pekat mendekati warna hitam.
- Beras ketan, beras ini berwarna putih namun tidak transparan seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektin.
- Ketan hitam, nah yang ini merupakan versi ketan dari beras hitam.

Beberapa jenis beras mengeluarkan aroma wangi bila ditanak contohnya “Cianjur Pandanwangi” atau “Rajalele”. Arom ini disebabkan karena beras melepaskan senyawa aromatik yang memberikan efek wangi. Sifat ini diatur secara genetik dan menjadi objek dari rekayasa genetika didalam beras.

Sumber: Wikipedia

Berbagai macam jenis beras diantaranya: 

 Beras Merah

 Beras Hitam